Wszystkim amatorom dziczyzny powiem, że nie chodzi o stworzenie z Afryki. To przepis na super szybkie ciasto.

Przygotować składniki:

• 3 jaja
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki oleju
• 3/4 szklanki wody
• 2 szklanki mąki krupczatki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

Przygotować jedno nieduże naczynie, np. miseczkę, dwie duże łyżki albo chochelki.

Włączyć gaz na 180 stopni.

Całe jaja roztrzepać i ubić z cukrem, dodać resztę składników (oprócz kakao) dokładnie mieszając. Ciasto podzielić na połowę. Do jednej części wsypać 2 łyżki kakao i wymieszać. Gdyby ciasto było bardzo zwięzłe można dodać 2 łyżki wody. Nie zaszkodzi.

W przygotowaną tortownicę wlać chochelkę ciasta białego na środek. Potem chochelkę ciemnego też na środek i tak powtarzać do wykorzystania ciast. Potem wstawić do pieczenia. Piec ok.50 min. Sprawdzić patyczkiem.

Smacznego!

Przepis jak krótki w pisaniu, tak i krótki w robocie, a smaczny.

P.s.   Gdyby ktoś uważał, że olej jest fe, to powiem o tym jak chciałam nauczyć się piec makowce według Babci Jasi. Ciasto drożdżowe. Wszystkie przepisy na oko. Najpierw teściowa sprawdziła w palcach mąkę i kazała wziąć: smalec dla trzymania tłustości wypieku, olej dla wilgotności by ciasto postało, masło do smaku. Wyrabiałam to ciasto (na własne życzenie) i wyrabiałam. Teściowa podchodziła, potarła między palcami i mówiła jeszcze. Wpływ na to miała jakość mąki, którą ona w dotyku rozróżniała. Na koniec spróbowała surowizny. Trzeba dodać masła. Prawie padając na twarz przyrzekłam sobie: nigdy makowców Babci Jasi. Były nadzwyczajne, smakowite. Dla mnie zbyt trudne. Gdzie te dawne gospodynie i ich niezwykłe umiejętności?

Święta to okazja by do dawności powrócić, gdzie nie było potrzeby stosować ulepszaczy. Nie panowała wtedy choroba niezakaźna, a będąca już epidemią. Cukrzyca.