Zebra pięknie upieczona

Wszystkim amatorom dziczyzny powiem, że nie chodzi o stworzenie z Afryki. To przepis na super szybkie ciasto.

Przygotować składniki:

  • 3 jaja
  • 1 szklanka cukru
  • 3/4 szklanki oleju
  • 3/4 szklanki wody
  • 2 szklanki mąki krupczatki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

Przygotować jedno nieduże naczynie, np. miseczkę, dwie duże łyżki albo chochelki.

Włączyć gaz na 180 stopni.
Cały wpis

Biszkopt makowy, w domu zwany tortem

Składniki

  • 2 szklanki maku albo 1 puszka maku gotowego
  • 1 szklanka tartej bułki
  • 2 szklanki cukru
  • 10 jaj
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (można nie dawać, ale…)
  • 1 cytryna: skórka sparzona, starta delikatnie na tarce
  • olejek migdałowy, rumowy
  • rodzynki

Część pierwsza: ciasto

W puszce maku są już bakalie, więc gdy ktoś chce ich więcej, to może dołożyć rodzynki. Rodzynki należy wtedy sparzyć wrzątkiem. Gdy zmiękną odlać wodę i wlać trochę alkoholu mało używanego (likier, koniak, coś smakowego, nalewka domowa). Gdy kupujemy mak to należy go sparzyć wrzątkiem, potrzymać w gorącej wodzie z 15 min. I odcedzić. To trochę trudne, ale pomóc można sobie położoną na sitku gazą. Odrobina płynu nie zaszkodzi wypiekowi.
Cały wpis

Ćwikła według Babci Jasi

To przepis na cud ćwikłę mojej teściowej. Potrzebne 1 kg buraków, słoik chrzanu lub korzeń chrzanu do tarcia (szczypie w oczy bardziej niż cebula), ocet 10% spirytusowy (może być jabłkowy, ale jest mniej wyrazisty, mielony kminek, ew.cukier (troszkę)

Buraki ugotować. Kto woli pieczone, może upiec. Ja gotuję, gdy są miękkie odlewam gorącą wodę (gotuję w łupinach) i zalewam zimną wodą. Mogą tak stać nawet przez noc. Zimne łatwiej się obierają. Następnie buraki ścieram na tarce o najdrobniejszych oczkach.
Cały wpis

Karkówka – przepis sprzed kilku pokoleń

Karkówkę w ten sposób przyrządzoną robię dwa razy do roku. Zwykle kupuję taką do 2 kg (jeśli da radę), ale można kupić jeden kilogram. Przygotować należy ją już dziś, bo musi zamarynować się. Przepis jest prosty.

Składniki:

  • 2 kg karkówki
  • 2 czosnki (całe)
  • 1 paczka suszonych śliwek – kalifornijskich
  • dużo majeranku
  • sól
  • pieprz
  • (ewentualnie sos sojowy jasny)
  • przyprawy ulubione

Cały wpis

Błogosławione piersi …

motto:
„Szanowny Prezydencie. Błogosławione łono, które Ciebie nosiło i piersi, które ssałeś”

O Ewie.
O piersiach Ewy cisza głucha w mediach niezależnych.
Wredni rodzice szykują się od początku roku, żeby urodzić Ewę 24 grudnia. Cyrklują, celują.

Dlaczego?
Powodowani skąpstwem są rzecz jasna.
Gdy starania wrednych rodziców kończą się sukcesem, nadają dziewczynce imię Ewa.
W taki oto podły sposób oszczędzają na urządzaniu zarówno imienin jak i urodzin.
Cały wpis

Miesiąc w którym udało się zlikwidować sąd ostatecznie

Prezydent Andrzej Duda wygłosił orędzie jednocześnie podkreślając chęci. Jednocześnie chciałbym podkreślić, że przychylam się do opinii wyrażonej przez obecnego prezesa Trybunału Konstytucyjnego o potrzebie debaty nad zmianami procedury wyboru sędziów. Dlatego też w ramach Narodowej Rady Rozwoju zamierzam powołać zespół, którego celem będzie wypracowanie zasad wyboru sędziów oraz funkcjonowania Trybunału. Tak, by w przyszłości nie pojawiły się żadne wątpliwości co do jego bezstronności.

Projekt nowelizacji ustawy o Trybunale Konstytucyjnym przedwczoraj wieczorem został opublikowany na stronie internetowej Sejmu. Dziś trudno go znaleźć. Złożyła go grupa posłów PiS, co w południe zapowiadał szef klubu tej partii Ryszard Terlecki. Poseł Stanisław Piotrowicz wymieniony jest jako przedstawiciel wnioskodawców. Poseł Stanisław Piotrowicz jako prokurator w 1982 r. oskarżał działacza opozycji, a rok później został odznaczony jako członek PZPR.
Cały wpis

Zbudujemy nowe

Po odzyskaniu niepodległości koniecznym priorytetem stało się budowanie przemysłu. Największymi budowami było powstanie COP – Centralnego Okręgu Przemysłowego. Ludźmi, którzy zainicjowali i budowali Okręg był Eugeniusz Kwiatkowski, o którym nie pamięta się teraz jako o bohaterze narodowym. Okręg umiejscowiony w widłach Wisły i Sanu został rozszerzony.

„Centralny Okręg Przemysłowy obejmował swoim zasięgiem obszary obecnego województwa świętokrzyskiego, podkarpackiego, lubelskiego, małopolskiego oraz częściowo mazowieckiego (Radom). Zgodnie z potrzebami obronności kraju plany zakładały budowę nowych bądź modernizację już istniejących zakładów przemysłu zbrojeniowego. Inwestycjom COP towarzyszyła rozbudowa infrastruktury komunikacyjnej i energetycznej.
Cały wpis

Przed… (przepis na rybę w zalewie)

Postanowiłam pokazać danie mojego pomysłu. Nie tylko na święta, ale na cały rok. U nas będzie na Wigilię, ale najczęściej przyrządzam tak rybę wtedy, gdy papryka słodka jest tania. Najlepszy do tej potrawy jest dorsz, uważany zresztą w rodzinie za rybę najsmaczniejszą. Nad morzem zdobyć dorsza w przyzwoitej cenie jest łatwiej, ale można zastąpić go inną rybą, gdzie ości pozbyć się łatwo.

  • Dorsz około 1 kg
  • koncentrat pomidorowy 200 g
  • sól
  • cukier
  • 3-4 listki laurowe
  • 5-9 ziaren angielskiego ziela
  • pieprz czarny mielony (ok. 1 łyżeczki)
  • trochę mąki krupczatki
  • czerwona papryka słodka (latem dodaję jeszcze żółtą)
  • 2-3 spore cebule
  • 5 ząbków czosnku
  • olej do smażenia

Cały wpis

Dziwny jest ten szmal

Zgodnie z tak zwanym prawem autorskim spuścizna po twórcy staje się własnością spadkobierców, którzy przez następne dziesiątki lat czerpią korzyści z nieswojej pracy. Przy sprawnym zarządzaniu da się z nieboszczyka wyciskać niezłą kasę przez całe lata, czego dobrym przekładem są Elvis Presley czy Jimi Hendrix. Ten pierwszy wraz se swoim zespołem  TCB (Take Care of Business) śpiewał podczas trasy koncertowej zorganizowanej w 1997 roku. Ten drugi wydaje płyty do dziś miksując wszystko, co się da, łącznie z nagraniami innych wykonawców, którym tylko akompaniował na gitarze.
Cały wpis

Przed nami święta… (przepis na barszcz czerwony kiszony)

Przed nami święta. A jak święta to i gotowanie, pieczenie. Tradycja każe nam przygotować potrawy, które często jadamy tylko z tej okazji. Święta to też spotkania rodzinne, ze znajomymi lub o wiele wygodniej na wczasach. Ale gdzie wtedy rwetes przedświąteczny, zapachy potraw, nastrój, upominki?

By panowie mogli włączyć się w pomoc przy gotowaniu, dam przepis aktualny i na święta i na cały rok. Bywa, że podawany jest czerwony barszcz. By nie kupować gotowca, trzeba już jutro iść do sklepu i kupić 1 kg czerwonych buraków, najlepiej podłużnych. Na kwas buraczany, który gdy nie zostanie wykorzystany w całości, jest dobrym lekarstwem na dzień po.
Cały wpis

Stop z wariatami w nauce… ;-)

Rozwijający się w XIX w. przemysł spowodował lawinę wynalazków. Wiele z nich było realizacją myśli nawet z wieków wcześniejszych. Wynalazki pchały świat do przodu. Takimi wynalazkami umożliwiającymi zmianę miejsca pobytu były pociągi i automobile. Na początku przed automobilami biegł człowiek z latarnią i ostrzegał o poruszającym się pojeździe. Ponieważ auta zaczęły jeździć tak szybko, że człowiek nie mógł sprostać ich szybkości, z konieczności wynaleziono oświetlenie pojazdów.

Poruszające się pojazdy powodowały strach i przerażenie u zwierząt (konie, krowy na łąkach) i u ludzi. Naukowo dowodzono, że krowy przestaną dawać mleko, a ludzie umrą przy przekroczeniu szybkości 30 km/godz. Strachy strachami, ale wygoda, możliwość szybszego i wygodniejszego dotarcia do miejsca przeznaczenia zrobiły swoje. Na wywody naukowe nie zwracano uwagi.

Potem Rosjanie w szalonym wyścigu wysłali Łajkę w kosmos. Taki bliski kosmos, ale przyciąganie ziemskie zostało pokonane. Autorytety ogłosiły, że będzie to miało wpływ na klimat. I patrzcie klimat… zmienia się. :-) Na co jeszcze sputniki miały wpływać? Nie pamiętam.
Cały wpis

100 lat Ogólnej Teorii Względności

100 lat Ogólnej Teorii Względności

OTW została opublikowana podczas I Wojny Światowej. – Jedną z wad współczesnej nauki i współczesnego świata jest ahistoryczne myślenie spowodowane przerostem specjalizacji. Człowiek myślący ahistorycznie nie kojarzy współistnienia zjawisk i wydarzeń z przeszłości. Wszystko widzi osobno.

Początek XX wieku to okres przełomu w fizyce, która kilkanaście lat wcześniej wydawała się „skończona” i wymagająca jedynie drobnych uzupełnień dotyczących niezbyt istotnych szczegółów. Odkrycia dokonane przez Rutheforda, małżeństwo Curie, Maxa Planka, Einsteina i innych zmieniły fizykę i równocześnie stworzyły nowy paradygmat. Paradygmat dziś już skostniały i bezpłodny, co postaram się udowodnić.

OTW jest teorią grawitacji, która nigdy nie zostanie „obalona”. OTW nie obaliła Mechaniki Klasycznej Newtona i następna teoria grawitacji nie obali OTW. Zarówno OTW jak i Mechanika Newtona są potwierdzone doświadczalnie. Każda w swoim zakresie stosowalności.

Jednak…
Cały wpis

Obudziły się upiory

Po II WŚ nastał czas czystek stalinowskich, wskazywania, które dzieła są „dobre”, a których nie należy publikować. Władza określała, co lud może dostawać jako „kulturę”. Wydawało się, że taki czarny czas już nigdy nie wróci.

Przyjmuję za normalne, że ktoś nie cierpi muzyki zwanej poważną. Woli disco-polo? To niech słucha, co woli. Temat „muzyka poważna” nie ma prawie granic, bo jej różnorodność jest tak ogromna. Uznawana jest przez niektórych jako obowiązkowy kanon człowieka wykształconego. Czy w związku z tym należy ludzi przymuszać do jej słuchania? Zachęcać tak, ale nigdy nie zmuszać. A może należy zakazać słuchania takiej muzyki? Bo kosztuje. Orkiestra to sporo osób, ich wykształcenie trwa kilka lat, budynek opery lub filharmonii wymaga dużych nakładów. Jednym słowem drogo „dla niewielu”.
Cały wpis

Ma wzrosnąć i wynosić

Deficyt budżetowy w 2015 roku wyniesie 54,7 mld złotych – poinformował dzisiaj minister finansów Paweł Szałamacha, przedstawiając założenia do projektu budżetu na 2016 rok. Dodał, że PKB ma wzrosnąć o 3,8%, a inflacja ma wynieść 1,7% (według Narodowego Banku Polskiego wyniesie 1,1%).

Dług sektora instytucji rządowych i samorządowych (dług EDP) stanowiący jeden z elementów kryterium fiskalnego z Maastricht na koniec III kwartału 2015 r. wyniósł 0,9152014 biliona zł — informuje rządowy portal Finanse. Stanowi to równowartość trzyletnich dochodów państwa i to z uwzględnieniem środków unijnych.
Cały wpis

Wszystko zmienimy, kamienia na kamieniu nie zostawimy!

Wczoraj odbyły się w kilku miastach Polski manifestacje, których celem było zamanifestowanie sprzeciwu wobec łamania prawa. Manifestacje — według zwolenników obecnej władzy — charakteryzowały się tym, czym strajki (zwane przestojami w pracy) w czasach minionych — udział w nich brali nieliczni i byli to głównie chuligani, warchoły i prowokatorzy. Jedyna różnica to brak elementów antysocjalistycznych, godnie zastąpionych przez „resortowe dzieci”. Argumenty także są identyczne choć i tu dostrzec można pewne różnice. Choćby taką, że tamta władza oficjalnie cieszyła się niemal stuprocentowym poparciem, a ta ledwie dwudziestoprocentowym.

Problem jednak nie polega na tym, czy zwycięzcy mogą kontestować prawo, ignorować je i łamać, ale na tym, że spora część społeczeństwa nie widzi w tym niczego nagannego. Oczywiście dopóty, dopóki jej samej nie spotkają szykany, sama na własnej skórze nie przekona się co w praktyce oznacza relatywizacja prawa. Innymi słowy ta część społeczeństwa wierzy głęboko, że ktoś nie stosujący się do zasad, łamiący je będzie wobec nich uczciwy i lojalny. Co prawda historia dostarcza licznych dowodów, że to mrzonki, że nigdy nie jest, ale czy można dać wiarę takiej nie poprawionej, nie napisanej od nowa historii?
Cały wpis

Marionetki i Pacynki.

Lalki dzielą się na dwa  rodzaje, na Marionetki i na Pacynki.

Marionetka jest lalką sterowana od góry za pomocą sznurków umocowanych na krzyżaku (nie mylić z krzyżem ani rycerzem Zakonu Najświętszej Marii Panny,  choć tak się zastanawiam czy jakieś jednak korelacie tu nie występują – oczywiście tylko w nazwie).

Marionetka nie używana przypomina kupkę nieszczęścia , poplątane elementy lalki i bezwładne sznurki , ożywia się dopiero gdy wisi nada nią na krzyżak w cudzej ręce i gdy wszystkie sznurki są napięte…wtedy jest giętka , wyjmowana, pełna ekspresji , w rekach sprawnego animatora potrafi być prawie bytem autonomicznym i uwodzić widzów swą samodzielnością (przy czym słowo „prawie” znaczy dokładne to co znaczy i co czyni).
Cały wpis

Prawo kontra bezprawie

Wiadomo co to jest prawo, ale na wszelki wypadek warto przypomnieć, że to ogół zasad i norm regulujących stosunki międzyludzkie. Oprócz prawa pisanego w postaci przepisów można także wyróżnić prawo niepisane, jak choćby tak zwane dobre maniery. Tutaj przestrzeganie go sprowadza się do powstrzymywania się od mówienia i robienia rzeczy, których mówić i robić ze względów kulturowych czy zwyczajowych nie należy lub nie wypada. Sprawiedliwość z kolei to coś do końca nie zdefiniowanego, to poczucie uczciwości i postępowania zgodnego z prawem. Stąd tendencja do nazywania sprawiedliwością zdarzeń (sprawiedliwość boska) i rozstrzygnięć korzystnych.

Wyobraźmy sobie dwie drużyny piłkarskie. Jedna z nich wygrała. Druga stwierdziła, że zasady, według których odbywał się mecz są nieważne, a sędziowie niewłaściwi, po czym przystąpiła do wyłaniania swoich sędziów i korygowania wyniku meczu. Na uwagi, że to kto inny jest od ustalania zasad i związanych z nimi wyników oburzona drużyna stwierdziła, że rozstrzygnięcie zostało osiągnięte z rażącym naruszeniem prawa, a więc jest nieważne.
Cały wpis